Höldihof Buus

Erich und Caroline Schweizer mit ihren Kindern Nora und Lia (auf dem Bild fehlen Ramon und Alena)

Erich und Caroline Schweizer haben viele Standbeine auf ihrem 16 Hektaren grossen Höldihof: Milchwirtschaft mit 16 Kühen, sechs Aren Reben mit Selbstvermarktung des Weins sowie Dinkel, Weizen, Gerste, Mais, Kartoffeln und Obstbau.

Letzterer besteht aus 430 Hochstammbäumen, davon 170 Kirschbäume und der Rest Zwetschgen-, Äpfel- und Birnenbäume. Erich Schweizer sagt zur Bedeutung des Obstbaus: «Früher war sie gross, mit der Kirschessigfliege gab es jedoch vor allem bei den Kirschen einen Einbruch.» Trotzdem wollen Schweizers an ihren Hochstammbäumen festhalten. Erich Schweizer begründet das so: «Ich habe von Kindheit an nichts anderes gekannt. Gegen eine Intensivanlage sprechen finanzielle Aspekte, der grosse Wasserbedarf und die intensive Pflege und Düngung. Das widerspricht meinem Verständnis von Bauern.»

Wichtig ist für Schweizers das Posamenterprojekt. So hat Caroline Schweizer von Anfang an beim Aufbau mitgeholfen, sitzt heute noch im Vereinsvorstand und hilft an der Basler Herbstmesse sowie an anderen Märkten am Posamenterstand mit. Und Schweizers liefern den gesamten Zwetschgenertrag an die Posamenter; den grössten Teil davon in getrocknetem Zustand.

Die Familie hat eine Vorliebe für englische Hühner der Rasse Orpington.